1，材料:
普通面粉450克，水270克，酵母4克，花椒粉(面點)5克，面粉(面點)50克，食用油(面點)適量，鹽(面點)5克，芝麻適量。
2.練習:
(1)面粉用水和酵母揉制，常溫發酵，體積翻倍。
(2)發酵時可提前準備好酥皮，將5克花椒粉、50克面粉、5克鹽混合均勻。
(3)鍋
1，材料:
普通面粉450克，水270克，酵母4克，花椒粉(面點)5克，面粉(面點)50克，食用油(面點)適量，鹽(面點)5克，芝麻適量。
2.練習:
(1)面粉用水和酵母揉制，常溫發酵，體積翻倍。
(2)發酵時可提前準備好酥皮，將5克花椒粉、50克面粉、5克鹽混合均勻。
(3)鍋中加入適量油，燒熱後澆在椒鹽粉上。
(4)待面粉糊化後，用小勺攪拌均勻，香噴噴的面點就做好了。
(5)如果案板足夠大，直接卷成大餅就容易多了。
(6)將面團搟成薄餅狀，用手或勺子將準備好的面點均勻的鋪在面餅上。
(7)把面包從上到下卷起來。分成每份約60克的小劑量。
(8)取壹小劑，用手將糕點兩端切開收緊，然後卷成條狀。
(9)卷起小條。
(10)然後把兩端收好，用手從外向內揉，揉成壹圈。
(11)用芝麻蓋在燒餅的正面，然後用搟面杖把圓形的面團搟成圓形的餅，這樣可以讓芝麻沾得更牢。熟了就不會掉了。
(12)壹大盤燒餅已經做好了。
(13)放入預熱好的烤箱，180度，20-25分鐘左右。烘烤時間和溫度可以根據自己烤箱的情況適當調整。
(14)打開後層次分明，外脆內軟，還伴有烤芝麻和椒鹽的香味。