1,海鯰。
鯰魚頭大尾細,屬於棲息在近海海底的小型海洋魚類。壹般不會太大,但是肉質細膩滑嫩,魚刺比較軟,沒有細刺,味道很好。
2.嘉吉魚。
嘉吉魚的學名是“真紅笛鯛”,根據其鱗片的顏色可分為紅笛鯛和黑笛鯛,其中紅笛鯛較為珍貴,但現在在野外已經很少見了。
3、帶魚。
帶魚是我國四大海洋經濟魚類之壹,也是沿海和內陸非常常見的海洋魚類品種。
帶魚基本上是生活在水深50米以下的深海魚,離開水就會死亡,所以市面上賣的帶魚都是冰鮮或者冷凍的。
4、大黃魚。
大黃魚又叫“大黃魚”,與帶魚、小黃魚、魷魚並稱“四大海洋經濟魚類”。
5、紅鞋魚(紅頭魚)。
紅鞋魚是北方沿海地區常見的壹種海魚。這種魚頭有大有小,因為沒有多少肉,所以有漁民稱之為“窮魚”。紅鞋魚的頭下有兩排小爪子,屬於底棲魚類。當它的兩個鰭張開時,看起來像孔雀壹樣驕傲,特別漂亮。
6.鯖魚。
鯖魚是地道的深海魚,市面上賣的魚都是冰鮮的,因為基本都是從海洋捕撈的。鯖魚魚刺多,但其魚脂肪含量高,腹部有魚卵和魚白,所以味道清香,仍是非常好的海魚品種。