雞蛋營養豐富，吃法多種多樣。不管是哪種吃法，雞蛋的魅力都能充分展現出來。雞蛋湯是所有湯類中最經典的。從古至今有著悠久的發展歷史，並且在發展過程中不斷完善。越來越多獨特的雞蛋湯做法受到了人們的廣泛關註。
雞蛋湯1的做法
成分詳情:
食材:雞蛋、澱粉；
輔料:大料、鹽、蔥、姜、味精、香油等。
生產步驟:
1.蔥洗凈切段，姜切片，加兩個大料壹起水煮；
雞蛋湯的做法2
2.在小碗中加入適量澱粉，加入適量比例的水，攪拌均勻，制成汁液備用；
雞蛋湯的做法3
3.水沒開的時候，把調好的汁倒入，稍微攪拌壹下；
雞蛋湯的做法4
4.把雞蛋打在碗裏備用；
雞蛋湯的做法5
5.鍋裏的水燒開後，加入打碎的蛋液；
雞蛋湯的做法6
6.鍋中加入適量的醋、香油、鹽和少許味精調味，攪拌均勻後即可食用。
小貼士:
這種雞蛋湯的特點是加入了澱粉，看起來更誘人，味道更好，但必須在水燒開之前倒入，這樣味道更好，雞蛋也更細膩。根據自己的喜好，還可以加入其他食材，比如經典的番茄雞蛋湯，很不錯。這是壹道Aauto更快的菜，特別適合快節奏的上班族。