“妳吃過東坡肘子和東坡肉，但妳吃過東坡豆腐嗎？這次我要用做東坡肉的方法做壹個東坡豆腐。”
成分詳情
佐料
北豆福250克
佐料
五花肉適量
香菇
適量的竹筍
生粉適量
佐料
洋蔥適量
大蒜適量
生姜適量
適量甜面醬
芝麻油適量
黃酒適量
鮮鮮美味
煨煮技術
四分之三個小時需要時間。
簡單的困難
東坡豆腐的步驟
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1
準備材料；
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2
將竹筍、香菇、五花肉切丁；
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三
豆腐切大塊，加鹽、黃酒腌制，提前品嘗，去除豆腥味；
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四
豆腐塊沾生粉；
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五
入鍋煎至六面金黃，放入五花肉丁繼續煎至；
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六
當豆腐表面再次變黃，出現氣孔時，將香菇丁、筍丁、蔥花、姜末、蒜末也放入鍋中炒熟；
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七
將甜面醬放入鍋中；
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八
再加入壹點黃酒、鹽、糖和醬油，以及適量的水。燒開後關中小火燜5分鐘；
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九
烹飪前倒入香油，裝盤即可。