石魚光滑無鱗，嘴彎如月牙，魚呈灰色石質，隱約露出石質斑紋；胖乎乎的肚子白裏透紅，尾巴扁平的壹邊略窄。
它只有30厘米左右長，躲在海底或巖石下，把自己偽裝成壹個不起眼的石頭，即使人站在旁邊，它也不會動，人也不會發現它。石首魚屬於鯨目動物，身體厚圓，有許多瘤狀突起，像蟾皮。體色隨環境不同而復雜多變，像變色龍壹樣通過偽裝蒙蔽敵人，從而使自身得以生存。通常以卡其色和橙色為主。它的眼睛很特別，長在背上而且很小，眼睛下面有壹個很深的凹陷。經常棲息在海中的巖壁上，像壹塊普通的石頭。它的捕食方式很有趣，經常以等待的方式等待食物的到來。它的硬刺(背鰭棘基部的毒腺具有神經毒性)是致命的，毒性很強。
石鍋魚是自然界中毒性很強的壹種魚，它的“致命毒刺”被形容為人類最痛苦的毒刺。石頭魚外表並不出奇，只有30厘米左右長，喜歡躲在海底或巖石下，把自己偽裝成壹個不起眼的石頭。如果有人不註意踩上去，它會立刻毫不客氣地反擊，並放出致命的毒液。它背上的12到14背刺，像針壹樣鋒利，會輕易穿透腳底，刺入腳底，使人迅速中毒，並在劇烈的疼痛中壹直保持到死亡。