豬肉150克
牛肉150克
三分之壹的洋蔥
3個西紅柿
適量的黃油/橄欖油
壹點鹽
壹點黑胡椒
芹菜50克
卡夫芝士粉(芝士粉)少許
羅勒葉(金不換葉)壹點
意大利面120g
傳統肉醬意大利面？
①先將豬肉、牛肉、洋蔥、芹菜洗凈，用刀剁碎備用(圖中我是根據個人喜好點的香腸，大家可以根據喜好來做)。
(2)將番茄在鍋中去頭，用開水焯5-7分鐘後取出，去皮，去籽，切塊備用。
③用小火從鍋裏取黃油或橄欖油。個人覺得先用黃油，然後在鍋裏翻炒豬肉末和牛肉末，繼續翻炒西紅柿丁，直到洋蔥末開始變色，這樣更香。加點鹽，少許羅勒葉(金不變)和少許黑胡椒，中途加點橄欖油調味。番茄開始變醬的時候關小火燉65438+。
(4)肉醬燉好後，開始煮面條。水燒開後，加入少許橄欖油和少許鹽(可以根據個人口味來品嘗，記得壹定要嘗)，下面煮10分鐘(有的意大利面袋標有時間，也可以根據自己的口味增減煮的時間)，把面條煮熟，放在盤子裏，把準備好的肉醬倒在上面，撒上卡夫芝士粉和黑胡椒。
技巧
我不知道周末吃什麽。我想換個口味。我能吃意大利面條嗎？營養也很豐富，相信小朋友也喜歡。建議在家剁牛肉豬肉。市場上的肉末壹般都很衛生。總之在家多做，少買現成的。這樣做出來的醬比超市裏買的現成的好吃多了，也健康多了！