準備食材:準備面粉、牛奶、雞蛋、黑芝麻。
步驟:
1將糖和牛奶混合到蛋液中，直接在面粉上撒上芝麻。
2.將混合好的蛋液加入面粉中，開始和面，用保鮮膜將面團蓋上，“醒”半小時。醒發後的面團做成的水果酥脆可口。
3將面團醒發，放在面板上用大搟面杖搟成煎餅。
4把大蛋糕切成細條。用搟面杖當尺子，壹根壹根剪。
把細條疊起來，切成小塊，直接在小塊中間畫三條線。
拿起兩片，把壹端卷到中間，從中間的縫隙穿過。水果準備好了。
如果擔心壹堆，不好切，那就把兩個面片壹起切。只是有點麻煩，但好處是不怕中間切。
把所有的面團塊做成水果。不要管殘羹剩飯，壹會兒在鍋裏煎。
在鍋裏加入足夠的油，加熱。註意:等到過熱後再加入水果。我的油沒加熱好，放在水果裏後起泡很多，拍不清楚。水果只要浮在油面上，就基本成熟了。只剩下著色了。壹面上色後翻過來，兩面都上色後用樹籬去掉。
最後炒剩的邊角料，因為邊角料薄，炒的時間更短，單炒容易控制，好吃的水果就做好了！