每天都試圖在有限的素材裏挖掘出新花樣,所以在之前網絡名人電飯煲的基礎上做了壹個改良版。方便簡單,超級好吃!
材料
速凍雜菜包200克。
培根3片
8個幹蘑菇
醬油1勺
0.5勺醬油
2個洋蔥
大米1.5杯
用網絡名人電飯煲燉米飯的簡單美味方法
熱水浸泡過的幹蘑菇
1.5小鍋飯,易洗好吃。
幹香菇浸泡15分鐘後,用刀切成丁。很多都是香腸。鑒於材料不足,我改用臘肉,切成小方塊。我買的速凍雜貨袋解凍了,壹半到處都是用的。
鏟去少許油,加熱後倒入雜菜翻炒五六次,加入臘肉和香菇繼續翻炒1分鐘。
倒入適量的醬油味和壹點點老醬色(因為臘肉有味道,我沒放多少醬油,怕太鹹)。當鍋裏的水和醬差不多幹了,關火。
在洗好的米飯中加入適量的水(如果不知道水量,可以用拇指量壹下,拇指放在米飯的平面上,水位線與拇指指甲平齊),將炒菜倒在米飯上,平鋪,按下煮飯鍵。
電飯煲跳轉保溫後,可以繼續等待15分鐘讓裏面的米飯膨脹,然後打開撒上蔥花繼續保溫。
10分鐘後,用飯勺稍微翻炒壹下,美味的網絡名人飯就出鍋了!
技巧
1.裏面的肉可以隨心所欲的調,比如香腸,臘肉,火腿腸,腿肉。但要根據每塊肉的鹹味,適當調整醬油和生抽的用量。