米油作為壹種健康的功能性食用油，富含谷維素、植物甾醇、天然維生素E等多種活性營養成分，尤其滿足亞洲人的飲食需求，在日本、泰國、印度等西方國家備受推崇。米油的功效不僅可以幫助降低血壓和血糖，還被發表在美國醫學雜誌和美國臨床脂質雜誌上。
早在2013國內就有相關研究報道:中山大學公共衛生學院蘇教授和朱惠蓮教授對不同谷維素含量的小鼠進行了睡眠剝奪實驗。結果表明，米油具有緩解疲勞、改善睡眠的作用。？
擴展數據:
米油富含谷物活性營養成分，包括谷維素、植物甾醇、維生素E等。臨床上主要從米油中提取的谷維素可以調節人體自主神經，改善內分泌紊亂，降低血脂，改善睡眠。近年來，世界上谷維素的藥用規模呈上升趨勢，這反映了對它的需求日益增加。
據了解，發展米油對提高亞洲國家食用油自給率，提升亞洲國家在糧油領域的世界地位，保障食用油供應安全也具有重要意義。泰國副總理巴津在會議開幕式上致辭時表示，泰國政府高度重視並支持米油產業的發展，米油產業對緩解亞洲糧食安全問題具有重要意義，值得每個國家關註。
人民網-金龍魚聯合全球150專家倡導吃米油。
人民網-米油更符合亞洲人的飲食需求。