黑龍江最好。
1.黑龍江省東南部森林覆蓋率高，適宜的氣候條件使其不僅出產優質的野生猴頭菇，而且栽培猴頭菇聞名遐邇。
2.樹木種類繁多，為猴頭菇的生長提供了寄主。濕度比較大，晝夜溫差也比較大，這是南方或者其他地區無法比擬的。所以生長在海林的猴頭菇個頭比較大，大小均勻，色澤好。人工栽培猴頭菇是猴頭菇的壹個新品種，它是在海林通過多年繁殖獲得的。
擴展數據:
主要價值
1，消炎抗潰瘍
猴頭菇提取物可治療胃粘膜損傷和慢性萎縮性胃炎，並能顯著提高幽門螺桿菌的根除率和潰瘍愈合率。
2.抗腫瘤
猴頭菇的子實體提取物和菌絲體提取物在抗腫瘤方面具有重要作用。
3、降低血糖
猴頭菇菌絲體提取物能對抗四氧嘧啶引起的高血糖，其機制可能是猴頭菇多糖與細胞膜上的特異性受體結合，通過環磷酸腺苷將信息傳遞給線粒體，提高糖代謝酶的活性，從而加速糖的氧化分解，降低血糖。
參考資料:
百度百科-猴頭菇