奶茶用的“珍珠”是澱粉制成的圓形粉末，壹般先用糖漿浸泡，以保持甜味，所以會被腸道消化。
所有的澱粉類食物在食用後都會產生糊精，糊精是不用擔心的。糊精是澱粉不完全水解得到的降解產物，是由幾個到幾十個葡萄糖組成的低聚糖和多糖的混合物，包括麥芽糊精、環糊精等。
我們平時吃的都是含澱粉的食物，比如面包，進入消化道後，逐漸分解糊精，然後是葡萄糖，才被人體利用。
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胃不好的人少吃泡茶的珍珠。
Xi交通大學第壹附屬醫院的營養師宋歌說，正常的珍珠是由澱粉制成的，主要成分是木薯粉或魔芋粉。這兩種澱粉含有支鏈(聚合物鏈上的側枝)，會產生很強的粘性，口感也不錯。這些澱粉吸水性強，遇水膨脹至自身的5~10倍，因此飽腹感強，不易消化。
不同的食物消化時間不同。壹般來說，脂肪肉類食物的消化時間在6小時以上，蛋白質在3小時以上，蔬菜在1~2小時，澱粉和糖類食物在1小時以上。但市場上的壹些“珍珠”會添加明膠來保證口感，更難消化。
實驗表明，奶茶中的珍珠成分絕不會是所謂的面粉或澱粉。建議慢性胃病等消化能力較弱的人群，以及老人、小孩，不要吃太多。
奶茶裏的珍珠，吃了3個小時在胃裏還是壹樣的。
海峽網-奶茶裏的珍珠被吃掉後的結局是什麽？螞蟻莊園2020年165438+10月28日今日答案