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藤椒和花椒有什麽區別?

1,水果不壹樣

藤椒果實顆粒小,果色翠綠有光澤。花椒呈青綠色,深紅色。

2、香味不同

花椒的香味比麻椒的香味濃。藤椒的氣味比花椒更香,麻味比花椒更柔和清新,不刺激,沒有青椒等苦味。

3.不同的顏色

藤椒和花椒可以從顏色上區分。藤椒成熟後,果實的顏色會逐漸由青綠色變為略顯黃綠色,花椒則由青綠色變為紅色。

4、樹不壹樣

藤椒樹樹形低矮,枝幹緊湊,枝小。花椒外觀較大,枝松,枝粗。

5.不同的種子

樹上的藤椒種子像葡萄壹樣串起來了,而樹上的辣椒種子卻壹顆壹顆地攥著。

擴展數據:

花椒中國從北到東南,從南到武陵北坡,從東南到江浙沿海,從西南到西藏東南都有分布。不產於臺灣省、海南和廣東。見於平原至高海拔山地,在青海海拔2500米的山坡上,也有種植。耐旱,喜歡陽光,到處都種。

藤椒藤椒是陽性樹種,喜光照和幹燥涼爽的氣候,相對耐旱。壹般年平均氣溫17-18℃,年降雨量900-1300mm的地區長勢較好。但不耐澇,長期積水會導致椒樹死亡。對土壤要求不嚴格,pH 6.5-8.0範圍內都可以生長。

國內分布:中國大陸、山東、甘肅南部、陜西、河南、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、臺灣省、湖北、湖南、廣東、廣西、貴州、四川(洪雅、漢源、峨眉山、資陽)、重慶(江津)、雲南、西藏。

參考資料:

百度百科-騰蛟

百度百科-花椒