1.什麽樣的皮皮蝦最好吃？如果說皮皮蝦是最美味的時期，那就是皮皮蝦的產卵期。此時皮皮蝦的胃裏有豐富的蝦醬。雄性皮皮蝦又壯又嫩，所以產卵季節是吃皮皮蝦的最佳季節。想吃好的皮皮蝦，就要在這個季節吃，不然壹會兒就沒那麽好吃了。邊肖認為只有吃過皮皮蝦的人才知道皮皮蝦的味道。邊肖現在非常喜歡皮皮蝦的味道，但她很少有時間吃它。
二、如何區分皮皮蝦的公母？如果妳想分辨哪種皮皮蝦是公的還是母的，就看它腹部靠近頭部的水平線。如果是乳白色的橫線，就是母皮皮蝦。雌性皮皮蝦比雄性小，脖子也更細。很多地方皮皮蝦的母蝦會貴壹些，因為母蝦營養高，吃在嘴裏比公蝦好吃。
三、皮皮蝦削皮的技巧如果妳喜歡吃皮皮蝦，但是妳不會削皮，邊肖建議妳可以用筷子把蝦的尾巴去掉，然後把皮皮蝦的身體稍微彎曲，把筷子插進它的蝦頭。如果妳向上傾斜，整個殼就會掉下來。聽了邊肖的方法，可以試試剝皮皮蝦，這樣吃起來很清爽。很多人吃皮皮蝦就是為了享受裏面的肉。邊肖經常用這種方法吃皮皮蝦，既簡單又快捷。