巧克力不僅口感細膩香甜，而且香氣濃郁。巧克力可以直接吃，也可以用來做蛋糕、冰淇淋等等。在浪漫的情人節，表達愛意是不可或缺的主角。
因為巧克力制造過程中添加的成分不同，也造就了它多變的外觀。根據GB/T19343，市場上的純脂肪巧克力可分為黑巧克力(總可可固形物≥30%)、牛奶巧克力(總可可固形物≥25%和總牛奶固形物≥12%)和白巧克力(可可脂≥20%和總牛奶固形物≥ 14)。
工作方法
準備可可粉和可可脂，堅果，糖，牛奶，微波爐，大碗和模具，還有牛奶和奶油。？
具體做法:先將牛奶放入鍋中加熱，然後倒入可可粉攪拌均勻。壹般壹袋牛奶需要配兩勺可可粉。準備兩小盒奶油，根據自己的喜好加入適量的糖加熱。加熱過程中，壹定要不停攪拌，直到液體變得粘稠，再加熱至沸騰。？
為了讓巧克力口感更好，可以加點杏仁或者桂花，根據自己的口味加入不同的調料。杏仁壓碎後，非常好吃。當它們變得粘稠時，可以將它們倒入模具中。如果不是，冰箱裏的冰櫃就可以了，然後在冰箱裏等幾個小時就可以拿出來吃了。