青椒炸魚:1。辣椒洗凈，切成小塊；魚梳理整齊；放壹點鹽；放米酒；腌制30-40分鐘；將鹹魚瀝幹少許，放入鍋中炸至金黃酥脆，瀝幹油。2、煎魚塊的大鍋，加適量油；將辣椒放入鍋中；放入炸好的魚；放適量的糖；加入適量米酒；加個小老王；翻炒；嘗嘗吧。
雙瓜炒百合原料:百合、南瓜、黃瓜、食用油、食用鹽、白糖、雞粉。1.百合去皮，洗凈，南瓜去皮，去籽，南瓜和黃瓜洗凈，切成硬粒。2.將南瓜放入油鍋中，用小火煎至金黃色，加入少許冷水，即可輕松煮熟。3.將百合和黃瓜翻炒，最後加入鹽、雞粉和糖調味翻炒至熟。
菠蘿鴨原料:家鴨壹整只菠蘿蜜，姜蒜韭苔九江雙蒸酒。做法:1，將家鴨洗凈切碎備用。2.將姜片、5或6片姜用燒開的油炒香。3.將鴨子翻炒至鴨子褪色，倒入九江雙蒸酒。如果酒沒過鴨子，放入蔥。4.蓋上蓋子燜到醬料Aauto更快賺錢(如果喜歡鵝，吃起來又脆又爛，可以放高壓鍋10 min)。5.當醬料更快賺錢時，倒入切碎的韭菜苔和鹽水。