吃窩窩頭的時候，小暖特別喜歡舀壹勺餡料，不停地往窩窩頭裏塞，然後咬壹大口，讓窩窩頭的香氣和餡料的鮮美充滿整個口腔。
小朋友也很喜歡窩窩頭，不僅好吃，造型也很可愛。
但是如果窩窩頭沒有做好，吃起來會太有嚼勁，對牙齒不好的人非常不友好。
所以今天，小暖會教妳:窩窩頭怎麽做才能讓它變得又軟又好吃！
壹、選好料:首先選擇比較細的玉米粉(尤其是糯玉米)，這樣做出來的窩窩頭口感細膩不粗糙。
二、添加酵母:少許酵母(1斤面:6克酵母的配比)可以讓饅頭的口感更加綿軟可口，這個配比也可以用於家裏做饅頭~
三、糖水和面粉:做窩頭時很難控制水量。蜂蜜可以增加面粉的粘性和甜度，既能快又能塑，還能嘗到栗子的甜味。
(糖水制作配方:糖+蜂蜜+桂花醬，用水稀釋後拌勻。)
4.雙手蘸冷水:捏窩窩頭形狀的時候，可能會有粘手的問題。這時候妳只需要在手上沾點冷水就能成功解決問題。
做到以上四個步驟，那麽妳做出來的窩窩頭絕對又軟又甜！學完技巧後，想知道搭配哪種餡料，窩窩頭的味道會更好嗎？