星期天的中午，我突然想吃炒雞蛋，可是媽媽不在家，爸爸炒的雞蛋又不好吃。我想：還是自己來炒吧，我還從來也沒有品嘗過自己炒的雞蛋呢。
不錯，這是個好主意。說做就做，我立刻從冰箱裏拿出壹個雞蛋。先把雞蛋輕輕地敲開，把蛋黃和蛋白倒在碗裏面，接著用筷子把雞蛋攪勻。然後把鍋放在火爐上，把煤氣打開，將火點燃。跟著往鍋裏放點油，把油慢慢地燒熱。當我看到鍋裏的油開始冒煙時，連忙把蛋倒進鍋裏，立刻，雞蛋發出“滋滋”的響聲，鼻子馬上聞到壹股炒蛋的香味。我把火調小後，耐心地煎了壹會兒，拿起鍋鏟把蛋翻了壹個身，又煎了壹會兒，這時，壹股誘人的蛋香撲鼻而來。蛋的兩面都變成金燦燦的，饞得我口水直流。我把火熄了，迫不急待地把蛋鏟到碗裏，拿起筷子吃了壹塊，咦，淡淡的沒味道，原來忘記下鹽了，不過吃起來還挺香。
這是我第壹次炒蛋，雖然味道不是很到家，可也是自己的勞動成果，所以吃起來特別香！以後我壹定多向媽媽請教，炒出香噴噴的蛋來！
簡評：這篇文章先以“我”想吃炒雞蛋，因媽媽不在家，小作者又不喜歡吃爸爸炒的雞蛋開頭，然後重點寫了“我”是怎麽炒雞蛋的，描述時，用了“拿、敲開、倒、攪勻”等壹連串表示動作的詞，很準確、很具體地將煎雞蛋的過程寫了出來，還寫出了雞蛋發出的“滋滋”的響聲。語言通順連貫，富有童趣。