蛇果為涼性水果，微酸，味甘，無毒，入脾胃經。具有生津開胃、化痰止咳、清熱解毒、補腦補血、安眠養心、潤肺悅心、和脾益氣、潤腸止瀉、助消化的功效。美國紅蛇果——蛇果除了美容，還有很高的營養價值。英語國家有句諺語“壹天壹個蘋果，讓妳不用看醫生”。
發現蛇果是蘋果中最活躍的抗氧化劑，具有抗癌作用。蛇果中的膠質可以吸收大量水分，可以軟化消化後的殘渣，防止便秘。如果能保持消化系統和排泄系統的暢通，對皮膚的美麗和光澤以及保持身體健康的正常運轉都有很大的幫助。
特別是現代人忙亂的生活，便秘等消化系統疾病成為普遍問題。在華佗果蔬食譜中，吃蘋果可以降低肝火、胃火和大腸火，對人體的排泄和解毒功能有很大的作用。
紅蛇果是壹種產於美國加州的蘋果。它的英文名是Red delicious apple，是壹種可以吃的紅色蘋果。香港人音譯為“紅蛇果”，逐漸簡化為“紅蛇果”。
它的果實很大，圓錐形，頂部大，底部小。它的果皮呈玫瑰色，有深色條紋，表面有光澤，令人眼花繚亂。果肉黃白色，甜脆多汁，香氣濃郁；與其他品種的蘋果相比，更耐貯藏。
紅蛇果是壹種營養豐富、口感好、營養價值高的水果。紅蛇果含有果糖、葡萄糖、蔗糖、維生素、胡蘿蔔素和礦物質，其中果膠和鉀的含量居水果之首。適合所有人，沒有。
叫做“記憶之果”，聞起來很香，吃起來很甜。