調料:蔥、姜、米酒、白湯、鹽、白胡椒粉。
做法:1。野生甲魚洗凈後，放入水中略燙，刮掉黑皮和粘液，剁掉爪尖，切碎備用；2.乳鴿洗凈，開水略燙，剁碎備用；
3、蔥洗凈打結，姜切塊備用；木耳泡好後洗去細沙，掰成小朵備用；4.在燉鍋中加入白湯，放入洗凈的野生甲魚和乳鴿，煮沸。去沫後加入料酒、蔥、姜、白胡椒、木耳，小火燉40分鐘，加鹽調味。
野生甲魚鴿湯的功能與功效
野生鯽魚及其提取物可合理預防和抑制肝癌、胃癌和亞急性淋巴結敗血癥，可用於預防放化療引起的虛弱、貧血和白細胞減少。野生甲魚還具有良好的血液凈化作用，食肉者可降低血液膽固醇，因此對高血壓、冠心病患者有益。野生甲魚還能“補虛補腎壯陽，養陰不足”。食用野生甲魚對肺結核、貧血、體質虛寒等各類患者也有壹定的輔助作用。
鴿妳肉不僅營養豐富，而且具有壹定的保健功能，可以預防多種疾病。《本草綱目》中記載“鴿子羽毛有多種顏色，只有乳白色入藥”。從古至今，中醫認為鴿子肉具有清肝強腎、補氣養血、清熱生津、止渴的作用。根據現代科學，鴿子肉可以強身健體，補腎壯陽，精力充沛，魅力四射，健腦益智，增強記憶力，降低血壓，調節機體血糖值。美容養顏，皮膚白嫩，延年益壽。