材料？
蒜苔1
豬肉100克
3湯匙醬油
適量的鹽和雞精
簡單易做——蒜苔炒肉？
蒜苔洗凈，切段。
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肥肉切丁，瘦肉切絲。
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小火加脂肪？石油，等等？放油後去除肉渣。
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將瘦肉絲翻炒至變色。
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加入蒜苔，倒入醬油翻炒均勻。加入少許水，繼續翻炒5分鐘左右。
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等湯快幹的時候，加入鹽和雞精調味，攪拌均勻。
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方法二:
材料？
蒜苔1
澱粉適量
醬油1勺
1勺蠔油
適量的肉
大蒜2瓣
生姜3片
小米麻辣4個
適量的鹽
豆瓣醬適量
蒜苔炒肉怎麽炒？
準備附件
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蒜苔切短壹點，更容易入味。
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瘦肉用澱粉、生抽、老抽腌制。醬油灑多了可以少加。
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熱油加熱肥肉，擠幹，放入蒜、姜、小米辣、豆瓣醬翻炒，放入鹹肉翻炒。倒入蒜苔，加入生抽、老抽、鹽、油翻炒。熟了再煮。
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蒜苔炒肉做好了。
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技巧
把蒜苔切短壹點，讓它更美味。
不加水的話，加水就不會這麽脆了。