燈芯糕是湘潭的傳統副食特產。它不僅燈芯狀，潔白柔軟，口感甜辣，清涼芬芳，還能被火點燃，散發出純正的桂花香味。並且打開壹個盒子，從第壹個吃到最後壹個，24小時不多不少。湘潭做燈芯餅已經有400多年的歷史了。
2、糖油粑粑
糖油粑粑是長沙歷史悠久的民間小吃。它的主要原料是白面粉和蔗糖，但溫度和含糖量要把握準確，否則會影響口感。鮮糖油粑粑金黃，酥嫩，甜而不稠，油而不膩，色澤誘人。熱氣騰騰的，不耐煩的時候會燙嘴。
3、椒鹽痱子
長沙包餃子已有2000多年的歷史。鹹水餃的原料是白面粉、鹽、白胡椒，油炸而成。特點是絲條均勻，口感酥脆。
4、蘭花蘿蔔
蘭花蘿蔔又名麻纖維蘿蔔，是明末清初以皮薄、肉嫩、皮滑的新鮮蘿蔔為原料，輔以辣椒粉和鹽制成。經過改良，蘿蔔被切了幾刀還是壹個整體。提起來，像壹朵怒放的蘭花，又像過去農民的雨具和蓑衣，故名。保留了傳統的麻辣風味，回味香脆；同時還幫助消化，增加食欲，壹直暢銷湘北市場。
5.蝦餅
蝦餅是湖南嶽陽風味的小吃。它是用洞庭湖出產的鮮蝦拌上面醬，油炸而成。具有鮮香嫩滑、酥脆可口的特點。