脂肪肝患者絕對禁酒。
2.
選用去脂牛奶或酸奶
3.中度脂肪肝患者每天吃的雞蛋黃不超過2個。
4.忌用動物油;植物油的總量也不超過20克。
5.不吃動物內臟(即下水、下貨)、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃。
6.中度脂肪肝患者忌食煎炸食品。
7.不吃巧克力。
8.常吃少油的豆制品和面筋。
9.每天食用新鮮綠色蔬菜500克。
10.中度脂肪肝患者吃水果後要減少主食的食量，日吃壹個大蘋果，就應該減少主食50克。
11.山藥、白薯、芋頭土豆等，要與主食米、面粉調換吃，總量應限制。
12.每天攝入的鹽量以5-6克為限。
13.蔥、蒜，姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。
14.中度脂肪肝患者應該經常吃魚、蝦等海產品。
15.降脂的食品有：燕麥、小米等粗糧，黑芝麻、黑木耳、海帶、發萊以及菜花等綠色新鮮蔬菜。
16.晚飯應少吃，臨睡前切忌加餐。
17.每天用山楂30克、草決明子15克，加水1000毫升煎煮代茶飲，如嫌麻煩，可以服用嵩山首烏茶。
18.如果中度脂肪肝引起肝功能異常，或者轉氨酶升高時，應在醫生指導下服用降脂藥、降酶藥物和魚油類保健品，但不宜過多服用