壹、材料（1杯=125ml） 玉米碴 1/3 杯 大米 1/3 杯 糯米 1/5 杯 黑米 1/3 杯 葡萄幹 1勺
大棗 6個 紅豆沙 2勺 水 適量
二、做法
1、各種谷類洗凈，放入砂鍋裏；
2、加入足量的水，水的高度要比米的高度高出3-4倍；
3、大火煮開，煮沸轉小火，蓋鍋蓋慢煮；
4、煮到米都開花，粥開始濃稠，加入大棗和葡萄幹繼續煮5分鐘；
5、加入紅豆沙，熬至粥再次沸且濃稠即可關火。
三註意事項
無論男女老少，此粥皆宜。唯壹調味劑紅豆沙不能少，除此之外，其他的材料都可替換。
①谷類可以使用壹種，也可以使用多樣。沒有特殊規定，按照自己喜歡添加就可以。大米、糯米、黑米、麥子等。
②如果添加豆子，需要提前泡壹夜，這樣煲出來的豆子粥口感才綿軟。如果忘記提前泡，那煲粥時先煲豆子，煲十分鐘左右再加米壹起煲。
③除了放大棗和葡萄幹，還可以放少許桂圓幹等果幹。喜歡吃飽滿口感，水水嫩嫩的大棗，需要在煲粥時早加棗。喜歡吃筋鬥肉感的大棗，放入的時間和此菜譜所標註的時間相同就可以。
④第四條是很重的重點。熬粥水壹定要加足，壹次性加夠，堅決不建議中途加水。若中途加水，熬出來的粥口感很渣，米會泄。所以寧可起初多加水，多煲壹會，也不可以中途加水。無論熱水、冷水都不建議中途加。