1，在竹林中尋找茂盛的地方，在竹林和竹山中尋找茂盛的地方。從遠處看，顏色壹般較暗，竹葉多為深綠色。2.選擇壹個土壤肥沃松軟的地方。附近有成排的竹子。竹葉有點黃，竹枝密密麻麻。這說明地下有冬筍在吸收竹子的營養。壹般挖壹個，這個地方肯定有壹堆。根越粗，就會越多。農民說，如果發現這樣的冬筍，壹天就能挖到，收獲會非常意外。3.在選擇竹子尋找冬筍之前，最好選擇2 -4年生的竹子。壹般來說，竹子又粗又大。壹般情況下，沒有冬筍，即使有，也很老，味道不好。找那些2年以上的新竹，就是竹節還有點白，但是已經快沒了。竹竿是綠色的，有點黃，但不是特別棕。新澤不僅有冬筍，挖的時候還並排開花，而且很多長在壹起，又大又嫩，炒著吃很爽口。4.選擇壹個凸起的地方尋找冬筍，也需要有很好的視力，善於觀察地面，迅速找到並分辨出發現冬筍的地方。很多人都知道的壹個小竅門，來到竹林看到地上有突起和裂縫，十有八九是有竹筍的。疙瘩出來了，冬筍在地裏被逼起來了，窪地也空了。突出的用手或工具輕輕刨壹下就能發現，凹進去的用腳踩壹下就能發現。當妳的腳感覺到什麽尖銳的東西時，妳就可以知道它們是冬筍。