哈密瓜可以存放在陰涼幹燥的地方，也可以放在冰箱的保鮮層。如果不想馬上吃，可以選擇七成熟左右的哈密瓜，這樣存放時間會更長，可以通過哈密瓜的顏色、硬度等來區分。
哈密瓜購物技巧
1.看看哈密瓜的根部。
買哈密瓜，首先要看哈密瓜的根，也就是從藤上摘下來的地方的顏色。如果根是綠色的，說明這個哈密瓜很新鮮。但由於長途運輸，妳看到的哈密瓜根部普遍發黃幹燥，有的甚至有黴變，所以盡量選擇根部綠色的哈密瓜。
2.看看哈密瓜的顏色
在挑選哈密瓜的時候，可以盡量選擇那些青灰色的哈密瓜。藍灰色的哈密瓜收購價比較高，味道也很正，香甜可口，感覺就像吃到嘴裏的蜂蜜。
3.看看哈密瓜的紋路
挑選哈密瓜的時候，也要觀察表皮。建議選擇那些紋路復雜，紋路深的多，手感粗糙的哈密瓜。這種哈密瓜生長在相對幹燥的環境中，並有孫龍曝光，所以味道會更甜。很多人在選擇哈密瓜的時候會選擇皮光滑的，覺得好看。其實這樣的瓜往往不甜。