駱駝是壹種生活在無汙染環境中，圈養在野外的家畜。
駱駝肉作為壹種天然食品，最好不要用太多的調料，最好是吃到食物本身的鮮味。
材料？
駱駝肉、腿肉或蹄肉500克
蔥姜茴香少許。
燉駱駝蹄子肉？
將駱駝肉切成塊。
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放入冷水中
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3.煮壹分鐘
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倒出血沫並清洗
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放入電飯鍋
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6.選擇慢燉。做菜前10分鐘根據自己口味加點鹽。
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7.壹份燉駱駝肉配美味的湯就可以了。
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技巧
1.放壹點蔥姜八角就行了，沒有其他比較暴力的調料。
2.好食材吃出自己的鮮香，別讓調料占了先機。
駱駝肉富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2和煙酸。駱駝肉能補益氣血，強健筋骨，滋潤皮膚，治療惡瘡。現在在內陸和沿海地區已經很少見了，在壹些畜牧區還能吃到駱駝肉，尤其是駝峰肉，非常好吃的肉。
建議:
駱駝肉適合氣血不足、筋骨無力、營養不良、風病頑固的人食用。駱駝肉性溫，益氣，普通人無需忌食，但皮膚病患者應忌食。
駱駝心可以水煮。註意是水煮的。不要放任何調料和蔥、姜、蒜。煮好後切片蘸生抽。