雞翅
幾個
辣椒粉(可選)
壹點
料酒、醬油、香油、胡椒粉、糖、鹽。
壹點
蜂蜜
壹點
烤箱版蜂蜜烤翅的做法
腌制:將雞翅放入深碗中，加入料酒、生抽(約1: 2，壹起加到雞翅的水平即可)，加入少許鹽和糖，加入壹些姜片去腥，加入幾滴香油使其更香，腌制壹小時。
烤箱預熱到350f，大概是180攝氏度。將雞翅放入烤盤，烤15分鐘。當妳把它們拿出來的時候，妳可以看到雞翅露出水面。不需要直接刷蜂蜜，然後放入烤箱20分鐘，取出，翻面，再烤20分鐘。這時候可以刷上蜂蜜，根據情況再烤5分鐘，直到雞翅金黃。
技巧
1.
在食譜中，使用了中間的翅膀。其實翅根也可以壹起烤，翅尖要分開，不然翅尖在同樣的烘烤時間裏會被烤幹。
2.
妳不需要醬油。雞翅的金黃色主要靠蜂蜜和雞皮的油。如果用醬油，會有很濃的香味(雖然有人愛醬油，那是後話)。
3.
在這個過程中，雞翅會浮出水面，但完全不用擔心。如果故意把水倒掉，很容易燙傷。
4.
刷很多蜂蜜也沒關系，壹點都不會太甜。
5.
在壹些食譜中，切幾塊雞翅其實是不必要的。腌制壹個小時就夠了，整個雞翅更好看。
6.
用筷子戳雞翅，沒有血流出來就熟了。