1，老人，小孩，體質弱的人
因為綠豆中蛋白質的含量比雞肉多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化成小肽和氨基酸才能被人體吸收。這類人腸胃消化功能差，難以在短時間內消化綠豆蛋白，容易因消化不良引起腹瀉。
2.寒性體質的人
比如四肢冰涼、腹脹、腹瀉、便溏的人，就不適合太頻繁的喝綠豆湯。吃綠豆會加重癥狀，甚至引發其他疾病。
3.服用各種藥物的人。
綠豆的解毒作用來自於綠豆蛋白等成分與有機磷和重金屬結合形成沈澱。但這些解毒成分也會分解藥效，影響治療。能不能吃綠豆，要看患者患的是什麽病，吃的是哪種中藥。如果患者患有中暑、咽痛、咳嗽、咳痰黃痰、腮腺炎、口幹、口苦、皮膚感染、泌尿系統感染、便秘等。，服用中藥如黃連、黃芩、黃柏、大青葉、板藍根、牛黃、金銀花等清熱中藥，配合綠豆湯(粥)或綠豆糕，可以起到互補作用，事半功倍。如果患者患有脾胃虛寒、體陽虛，如慢性胃腸炎、四肢關節冷痛、麻木、運動障礙、腹痛、腹瀉、痛經等。，在服用人參、黃芪、肉桂、附子、丁香、高良姜和桂枝、幹姜、細辛時，要禁食綠豆以增加寒性或削弱溫補中藥的療效。