爸爸喝點酒的時候最愛吃的零食之壹。
材料
材料:鮮蝦200g，西紅柿1個；
輔料:油、鹽、醬油、糖、澱粉、蔥花。
番茄蝦球
1
將200克鮮蝦洗凈。
請點擊輸入圖片說明。
2
剝去外殼、頭部和尾部
請點擊輸入圖片說明。
三
挑出蝦腸
請點擊輸入圖片說明。
四
將處理好的蝦放入盤中，均勻地塗上澱粉。
請點擊輸入圖片說明。
五
將西紅柿去皮，切成片
請點擊輸入圖片說明。
六
將西紅柿切成塊
請點擊輸入圖片說明。
七
將熱鍋中的油加熱至七成熱，將蝦仁快速翻炒。
請點擊輸入圖片說明。
八
稍微變色可以放在盤子裏備用。
請點擊輸入圖片說明。
九
將切碎的西紅柿放入平底鍋的底油中翻炒成醬，加入壹湯匙水和壹湯匙鹽。
請點擊輸入圖片說明。
10
加入少許醬油和壹勺糖。
請點擊輸入圖片說明。
11
用番茄醬翻炒蝦仁片刻，加入壹勺味精即可食用，撒上蔥花即可。
請點擊輸入圖片說明。
技巧
當妳在水中滾動西紅柿時，用十字刀削皮很容易。
裹上澱粉的蝦會更嫩。