香菇和菱角搭配，香菇可以補氣養胃，滋補強身。經常吃這兩種食材對身體很有好處，但是註意任何時候都不要過量，要根據自己的體質來吃。
香菇和西蘭花壹起，可以滋養元氣，潤肺化痰，改善厭食和疲勞。
妳可以做油燜蘑菇。
材料:虎奶菇150克，蔥10克，姜5克，料酒10克，鹽3克，糖5克，味精0.2克，清湯150克，香油50克。
練習:
1，花菇去蒂，洗去沈澱物，擠出水分。
2.將炒鍋放在大火上，加入香油40克，加熱至五成，放入香菇，翻炒幾下，加入醬油、白糖、精鹽、清湯燒開，然後小火收汁。等湯汁快了，加入味精，淋上10克以上的香油，取出放涼。把蘑菇壹個壹個按成壹個圈。
燉
蘑菇燉雞湯
材料:雞肉壹只(最好是土雞)，花菇十朵。
練習:
1.清洗雞肉。
2.蘑菇浸泡在溫水中(大約壹個小時)。
3.將雞肉切塊，放入鍋中，倒入足夠的冷水，燒開，撇去浮尾。
4.加入姜片和蔥段。
5.倒入少許料酒。
6.倒泡蘑菇的水(註意下面會有臟的沈澱物，不要壹起倒進去)。
7.加入浸泡過的蘑菇。
8.大火燒開，轉小火慢燉壹個半小時左右。當雞肉很容易被筷子穿透時，加鹽調味。