所需材料
1.小麥:500克
2.國槐:100克
3.豬肉:100克
4.洋蔥:50克
5.生姜:50克
6.鹽:適量
7.醬油:適量
8.料酒:適量
9.雞精:適量
10.水:適量
生產步驟
1.小麥的處理
將小麥洗幹凈，用清水浸泡2-3小時，然後將小麥放入鍋中，加入適量的水，用武火煮沸後轉小火30分鐘，直至小麥變軟爛。
2.豬肉的處置
將豬肉切成小塊，加入料酒、醬油和姜片腌制10分鐘。
3.蔥和姜的處理
將蔥和姜切碎備用。
烹飪槐米
1.將豬肉塊放入鍋中翻炒至豬肉變色。
2.加入小蔥和姜，翻炒至香味四溢。
3.加入槐花翻炒2分鐘。
4.加入煮好的小麥，翻炒2分鐘。
5.加入適量鹽和雞精，加水燒開，然後轉小火10分鐘。
6.蓋上鍋蓋，燉5分鐘。
槐米的營養價值
槐米是壹種非常有營養的家常菜，其中的小麥含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，可以幫助身體補充能量。槐花含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素和礦物質，能促進機體的新陳代謝和免疫力。