問題描述:
我從來沒吃過。
分析:
《風雅》，中國古代最早的名物工具書，叫《風雅》，因鳥愛吃而得名。它新鮮、香甜可口，可用作水果或蔬菜、罐頭或果脯。可以生吃，也可以煮熟吃。菱角色美形美，歷代文人多為其畫賦詩。
荸薺不僅營養豐富，而且具有很高的藥用價值。經化學測定，菱角含蛋白質1.5%，脂肪0.1%，糖18%，澱粉26%，粗纖維3.5%。據清代醫學專著《本草求真》記載，“味甘，性寒”，有“破積、止血、止痢、解毒、去痘、清色、醒酒”之功效。據《本草綱目》記載，菱角能“止渴、溫中益氣、降丹石、祛風解毒、除胸實熱。”粉狀食物可以“清目聰耳，消黃疸，開胃解毒。”治膈氣，消食化銅。治血崩，除毒。“它的澱粉含量很高，可以用來做澱粉、粉條、酒，它的殘渣也是豬的優質飼料。
卡路裏(千卡)59硫胺素(毫克)02鈣(毫克)4
蛋白質(克)1.2核黃素(毫克). 02鎂(毫克)12。
脂肪(克)。2煙酸(毫克)。7鐵(毫克。6
碳水化合物(克)13.1維生素C(毫克)7錳(毫克). 55438+01
膳食纖維(克)1.1維生素E(毫克). 65鋅(毫克). 34
維生素A(微克)3膽固醇(毫克)0銅(毫克). 07
胡蘿蔔素(微克). 8鉀(毫克)306磷(毫克)44
視黃醇當量(微克)83.6鈉(毫克)15.7硒(微克). 7