第壹個原因是牛奶中可能含有促癌物質，主要是胰島素樣生長因子(IGF-1)。
因為生長激素在國外被廣泛用於促進奶牛產奶，所以牛奶中含有較多的這種因子。IGF-1是未成年人生長發育必不可少的因素，但也能促進癌細胞的增殖，所以成年人攝入過多的IGF-1會增加患癌風險。
問題是我國奶農的飼養水平比較低，不具備應用生長激素的經濟實力和技術水平。所以牛奶中IGF-1含量高的可能性比較小。
第二個原因是，乳制品的消費量與前列腺癌的發病率呈正相關。
換句話說，喝牛奶多的人患前列腺癌的風險更大。
事實上，調查數據顯示，雖然當乳制品消費量增加時，前列腺癌的風險可能會增加，但結腸癌的風險會降低。許多調查的結論表明，乳制品與前列腺癌的發病率沒有相關性。
這些研究表明，同壹種食物對不同的疾病可能有不同的作用。任何壹種食物都有優點和缺點。沒有絕對好的食物，也沒有絕對壞的食物。
此外，強化AD牛奶和酸奶還可以提供相當數量的維生素B2、維生素A和維生素D..所以只要喝壹杯牛奶，就能起到明顯的營養作用，而且不會增加患癌風險。
第三個原因是康乃爾大學科林·坎貝爾教授的動物實驗結果。
他用老鼠做的實驗表明，如果在混有致癌物的飼料中加入20%的牛奶酪蛋白，與蛋白質和蛋白相比，患腫瘤的風險會顯著增加，而且可以促進各階段腫瘤的發展。