玫瑰花煎餃的做法 ?
準備餃子皮，豬肉餡
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準備四張餃子皮，如圖擺放
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抹上豬肉餡，註意不要太厚，盡量抹薄
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抹好肉餡後把餃子皮橫的對半蓋下來
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全部折好的樣子
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開始卷玫瑰花：用右手卷，左手輕輕按住沒有卷起的皮子，從下面慢慢往上卷起
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卷到第三張了像不像玫瑰花呢?
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卷到接口處用清水蘸壹下然後粘合捏緊
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卷好啦！32張皮子正好8朵玫瑰花
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開始煎餃子：熱鍋冷油，碼入玫瑰花餃先煎2～3分鐘
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煎至底部金黃加入小半碗水，蓋上鍋蓋中火煎，看到鍋裏的水幹了再加小半碗水，這樣的步驟重復三次
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在煎餃子的同時，調酸辣醬：三勺韓國酸辣醬加三勺清水攪勻就成備用
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看到鍋裏第三次的水開始幹的時候淋上酸辣汁
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開大火邊轉鍋邊收汁
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出鍋～是不是很美很誘人呢，咬壹口酸甜辣鮮好吃，蘸醋吃也不錯哦！
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