板栗什麽時候熟？
秋天成熟。板栗是典型的秋季食品。壹般來說，板栗4-6月開花，8月果實成熟-10。早熟栗子可以在8月份購買，晚熟栗子要到10才能成熟。從口感和品質上來說，秋栗子是最好的。
栗子壹年四季都有嗎？
基本壹年四季都有。板栗雖然是秋季的時令食品，但是現代科技發達，有成熟的保鮮技術。板栗收獲後，可以在專門的冷鏈中保存很長時間。我們春夏吃的栗子都是這樣獲得的。
栗子是熱的還是冷的？
板栗是壹種溫熱的食物，味道甘甜。其營養成分包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、澱粉、維生素B、脂肪酶等。可以生吃，也可以煮著吃，還可以炒著吃。具有補腎強筋、養胃健脾的功效。還具有很高的藥用價值，可治療反酸、嘔血、便血，可防治高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病。註意不要吃太多，會傷脾胃，攝入過多會導致熱量過多、肥胖或便秘。
板栗是酸性還是堿性？
栗子是堿性食物。板栗含有大量的鉀、鎂、磷、鈣、鈉等礦物質元素。食用後進入人體，胃腸道消化後的代謝產物呈堿性。所以從營養學的角度來說，板栗屬於堿性食物。