2.降血壓:芋頭梗含有高鈣離子和低鉀離子，是典型的高鉀低鈉，非常適合高血壓患者，有助於降低血壓。
3、促進消化:芋頭梗和其他果蔬的地下莖壹樣，含有大量的膳食纖維。這些化合物可以吸收胃腸中的水分，提高食物殘渣的濕度，刺激胃腸蠕動，加速排泄物的排出，對於預防便秘非常合理。
4.預防齲齒:芋頭梗中還含有皂素、氟等物質，服用後應該會有壹定的消除口腔食用菌的作用，而氟是牙齒保護膜的關鍵成分，可以預防齲齒。
5.護肝明目:芋頭梗中胡蘿蔔素和類胡蘿蔔素的成分很高。這些成分的關鍵作用與機體的肝臟和眼底黃斑有關，對緩解肝臟衰退，改善眼睛視力，特別是提高眼睛的暗適應能力有壹定的作用。
6.提高免疫力:芋頭梗中的蛋白質含量很高，尤其是粘液蛋白最大。這些化合物大部分轉化為碳水化合物，壹小部分立即被消化吸收，仍有其生物活性，這對提高其免疫力是非常合理的。