1、根據人口數量和用飯量選擇電飯煲的規格。壹般來說，2至3人的家庭適合選購4升的電飯煲，3至5人的家庭適合選購5升的電飯煲，6人以上的家庭適合選購6升或8升的。
2、外觀。漆膜要堅韌，無脫落，各種配件完好，無破裂、起泡等現象，鍋蓋和內鍋的配合要嚴密。
3、品牌。選擇知名品牌，在質量以及售後上會更加有保障。三無產品容易產生漏電等安全問題。
4、看安全認證。在購買時壹定要檢查產品是否有3C標誌，包括插頭和電源線也應該具有此標誌。再查看產品說明書，正規的說明書上面應該印有產品名稱、商標、型號、額定電壓、頻率、功率、制造商或銷售商，說明書印刷清楚，生產廠家、地址、電話、維修事項都應清楚標明，還應配有保修卡、裝箱配件單、出廠合格證等。
5、膽的質量。內膽要圓正，沒有外傷，鍋底要和加熱器板面的弧度相吻合。同等價位的電飯煲要選擇重壹些的，因為電飯煲在高溫情況下工作，如果鍋膽比較薄，導熱方面就會不均勻，多用幾次後米飯有可能糊鍋；長時間使用，薄壹些的鍋膽會變形。另外，盡量選擇氧化塗層內膽，而不要選擇噴塗塗層，因為氧化上去的塗層不容易脫落，更健康。