1、黑枸杞味甘性平，並含有豐富的蛋白質、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等營養成分。還富含黑果色素，其OPC含量超過藍莓，是2020年前發現的OPC含量最高的天然野生植物。
2.瑪咖可以曬後吃，也可以做成涼拌。熟食更好。早在哥倫布到達美洲之前，秘魯的國寶就是壹種受歡迎的蔬菜，可以提供大量熱能。嘗過瑪咖的人都說很滿足，很舒服，很好喝。
瑪咖富含高單位營養素，具有滋補強身的作用。吃過的人會覺得精力充沛，精力充沛，不會疲勞。
擴展數據:
1.枸杞中的花色苷；
1，能抗氧化，改善膚質，超過美容養顏的目的；
2、能明目，有維護眼睛視力的作用；
3.能補腎壯陽，益腎抗癌；
4、能防止血糖水平上升，超過預防尿毒癥的效果；
5.可以改善身體的循環系統，調節全身的免疫功能。
二、瑪咖的功效:
瑪咖還含有豐富的微量元素，可以幫助補充人體必需元素，提高身體抵抗力。又被稱為天然激素發動機，所以對滋養腎精，提高性生活質量有壹定的補益作用。
枸杞的功效、作用及食用方法——百姓網
瑪咖-人民網有哪些功效和營養價值