食材:精制糯米；
輔料:花生火腿、芝麻、玫瑰糖；
調料:豬板油、白糖；
練習:
將精制糯米洗凈，浸泡10小時，然後放入蒸籠蒸熟，做成荷葉狀成品，再放入豬油中炸熟。
糯米打成粑粑，分小碗，然後放入煎鍋用豬油烤成薄片，放入糖心，然後對折再烤壹次，就酥脆了，糖心融化了。
玫瑰很酷。
方法:
將上等糯米洗凈，用清水膨潤，放入蒸籠蒸至軟爛，取出春糯米糕，放涼，撕成各25克；
將豆瓣醬用油炒至酥香，加入白糖和蜂蜜玫瑰，炒至糖溶解，形成洗沙餡；
芝麻炒熟磨成粉，黃豆炒熟磨成粉，與糖粉混合成芝麻糖粉；
糍粑面團壓成圓形片，裹上洗沙餡，壓成餅狀，上面撒上芝麻糖粉，再撒上少許用紅食調成胭脂色的白糖。
涼糕
生產方法:
1.將糯米淘洗幹凈，用溫水浸泡兩三個小時，控幹水分後放入電飯煲中，大火蒸熟，然後將煮好的米飯放入石窩中。做成糯米糕，用熱手帕蓋上。
2.將芝麻粉、蜂蜜桂花、白糖、食用粉色素混合制成芝麻糖。然後將黃豆炒熟，磨成粉備用。
3.年糕放在案板上冷卻後，分成兩半，壹半放在撒有豆粉的案板上，攤開攤成塊，均勻抹上“洗沙”。另壹半切成大小粗細差不多的片，蓋好，然後在面條上撒上芝麻糖，切成片。