工具:鍋碗、打蛋器、裱花袋、烤箱、油紙。
材料:雞蛋3個、嬰兒奶粉20克(3-4勺) 、濃稠型酸奶30克、玉米澱粉10克、白砂糖5-10克。
步驟:
1、打3個雞蛋,濾掉蛋黃,用打蛋器把蛋清打發至奶油狀;
2、把嬰兒奶粉、酸奶加入到蛋清裏面,攪拌至完全均勻;
3、加入玉米澱粉和白砂糖,再次攪拌均勻,註意這裏攪拌均勻好的糊糊不能太稀,如果太稀需要加多點澱粉;
4、把攪拌好的糊糊裝入裱花袋備用;
5、烤箱開始預熱,預熱至100度左右;
6、在烤箱預熱的同時,將油紙鋪在烤盤上,然後把裝了混合物的裱花袋剪出壹個小口,花型和大小自己把握;
7、把裱花袋的糊糊壹點壹點地擠到油紙上,盡量擠得大小壹致,不然烘烤的溫度和時間無法統壹,可能就會導致有的熟了,有的沒熟,有的可能焦了;
8、把擠好的溶豆糊糊放入烤箱,上下100度烘烤15分鐘即可。具體的溫度和時間因為烤箱不同可能會有差異,可以壹邊烘烤壹邊嘗試不同的溫度和時間。