2.煮咖啡。如果咖啡粉磨得很細，就可以沖泡了。在漏鬥裏面放壹張濾紙，在過濾袋裏放壹杯咖啡粉(8-10)。為了避免咖啡粉漏出來，先用溫水將咖啡粉打濕，然後提前用開水將杯子溫熱，再放在漏鬥下面。根據自己的口味加入適量的咖啡粉。
3.釀造。用96度左右的純凈水(必須是純凈水，否則會影響咖啡的口感)，順時針方向均勻的噴少量在咖啡粉上，完全淹沒咖啡粉，等待壹段時間，第壹次水過濾到杯中後，繼續順時針方向均勻的倒少量，當杯中的咖啡液達到需要的量，就可以合上杯子，逆時針方向倒杯。(加的水取決於咖啡粉的量和個人口味。)
4.做飯。如果磨碎的顆粒仍然較大，則需要在火上煮。用砂鍋或不銹鋼鍋，加適量冷水加熱，控制火候，煮2分鐘至油沫溢出，再關小火半分鐘，停火半分鐘，然後倒出，倒出時用濾紙過濾。
5、調味。可以根據個人口味加入適量的糖和牛奶，也可以直接飲用。這種方法比較簡單，但不會影響咖啡的口感，但壹定要註意沖泡水的溫度和咖啡液的溫度，否則會影響口感。這裏最好選擇新鮮烘焙的咖啡豆，同時現喝現磨，這樣才能保證咖啡的香氣和口感。