黃茶中含有大量的溶酶體和氨基酸,更有利於人體吸收茶葉中的營養物質,並能分解成許多小分子,直接進入人體。而且黃茶葉最大程度保留了植物的天然部分,在殺菌消炎方面有神奇的功效,這是其他茶類不具備的特殊功效。
黃茶壹定要存放在幹燥、幹凈、溫度適宜的地方,茶葉不要存放在高溫或強光下,這樣會破壞茶葉內部的化學成分,容易發黴變幹。茶葉不要接觸任何農藥,避免二次汙染。優秀的黃茶要用有機食品級包裝。各種包裝材料的衛生和規格符合國家規定。
可以在容器裏放壹小袋幹燥劑,然後把黃茶放在冰箱裏,可以延長黃茶的保質期。另外註意,所有的茶葉都有自己的保質期,不可能永遠保存。最好是現買現喝,不要喝存放時間長的茶葉。產品包裝上的印刷油墨或標簽必須是無毒的,保證包裝的環保性和清潔度,這樣茶葉才能幹凈。