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紅棗的正確吃法

1.不要用水煎紅棗,因為溫度超過80℃,紅棗中的維生素C就會被破壞。清水洗凈後生吃最有營養。每天吃5 ~ 8顆紅棗,對身體非常有益。

第二,和吃其他食物壹樣,吃棗也不能過量。《本草綱目》說:“多食使人寒熱,凡瘦者,不能食之。”不適合腹脹、食欲不振的人。因其含糖量高,糖尿病患者不宜食用。吃棗也要註意保護牙齒。每天吃棗不超過50克為宜。三、紅棗味甘、辣、熱,濕熱,易生痰濕。痰濕過多的人多吃紅棗後,原有癥狀容易加重,出現冷、熱、口渴、腹脹等不良反應。

第四,孩子脾胃功能較弱,紅棗粘稠不易消化,吃多了有礙腸胃,容易影響孩子的食欲和消化功能。而且紅棗糖分太多,容易引起齲齒。

5.吃過紅棗後,不要吃高蛋白食物,如海鮮、奶制品等。因為維生素C會使這兩種食物中的蛋白質難以吸收,所以我們應該在吃完棗1 ~ 2小時後再吃高蛋白食物。

第六,糖尿病人最好少吃,因為紅棗含糖量太高。

七、不宜與維生素同時食用。食物中的維生素會分解破壞維生素K,降低治療效果。

八、不宜與黃瓜或蘿蔔同食。蘿蔔會有抗血酸酶,黃瓜含有維生素分解酶,這兩種酶都會破壞其他食物中的維生素。