放養密度適宜，魚是肥水養的。胡啟厚按照每畝養50-100克草魚，800-1000尾魚苗的標準在池塘養魚，讓它們盡快生長增重。如果魚種放養密度過稀，池塘水和天然餌料得不到充分利用，魚產量不高；密度過高雖然可以提高產量，但個體出塘時又小又瘦，不符合商品魚的規格，賣不出好價錢。放養魚的時候，他用3%的鹽水浸泡5分鐘，消毒，培育健康的魚。如果池塘水質稀薄，可以在放養魚種時加入豐富的腐熟人畜糞便，以肥養水，提高產量。
混合精料飼餵、精料飼餵和精料飼餵。胡啟厚主要飼養草魚、鯉魚等食用魚的池塘，需要大量投餵玉米粉、米糠、麩皮、豆餅粉、豆腐渣等混合精飼料和壹些嫩草、藤蔓、蔬菜等新鮮飼料，保證魚吃飽吃好。他早上、下午、晚上餵了三次飼料。早晚餵食量要大壹點，中午要小壹點。每天的投入量約為魚總重量的2-3%，基本上是科學定量投餵的。
經常補充淡水，深水養魚。夏秋季水溫過高，池塘內有機物分解加快，耗氧量增加，池水容易缺氧變質，危及魚類的正常生長。此時，胡啟厚每隔幾天就會從灤河引入淡水，增加池水中的溶解氧，保持池水2米左右深，水溫在23-29℃，以利於魚類的正常生長。