吃豌豆要註意什麽？
1豌豆會腹脹，容易產氣，不適合長期食用，尤其是尿路結石、皮膚病、慢性胰腺炎患者。
炒豌豆不易消化，過量食用會引起消化不良、腹脹等問題。
豌豆是豆科食物，含有皂甙，是天然的有毒物質。過量食用未煮熟的豌豆容易引起中毒。
豌豆怎麽選？
豌豆是淺綠色的，柔軟，充滿顆粒。當妳抓壹把的時候，它會吱吱叫，表示新鮮度很高。
如何保存豌豆？
沒吃過的青豌豆不要洗直接放冰箱。如果是去皮的豌豆，適合冷凍，最好在壹個月內食用。儲存時，去皮的豌豆可以用保鮮膜包好放入冰箱保存，去殼的豌豆可以放入塑料袋保存。儲存的時候壹定要註意塗上保鮮膜或者用塑料袋儲存，這樣可以保留豌豆的水分，保持原有的營養。
豌豆配什麽吃比較好？
豌豆和蘑菇壹起吃:可以刺激食欲。
豌豆和蝦壹起吃可以提高營養價值。
豌豆不能和什麽壹起吃？
豌豆不要和蕨菜壹起吃:會降低營養。
以上介紹了吃豌豆的註意事項以及搭配常識的問題。大家都明白，吃豌豆要註意合理搭配，不要和蕨菜壹起吃，會影響營養的吸收利用。還要註意挑選和保存。這些內容大家壹定要註意。