QQ的口感有彈性，軟糯，白胖，不容易刮花。作為手抓飯簡直太棒了！沒有雞蛋，過敏寶寶和小月齡寶寶也可以放心食用。
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配料的準備:
米粉100g (100g大米也可以)。
低筋面粉35g(低筋面粉比較軟，普通面粉也可以)。
配方奶150ml(可換成牛奶或水)
酵母粉2g
南瓜粉適量(根據喜好調整顏色深淺)
適量紫薯粉(根據個人喜好調整顏色深淺)
菠菜粉適量(根據喜好調整顏色深淺)
米粉可以用100g大米代替。洗凈後，在水中浸泡4小時左右。浸泡後瀝幹水分，加入100ml配方奶(或牛奶加水)制成細米糊。其他步驟相同。
彩粉可以換成其他喜歡的果蔬粉或者濃稠的果蔬汁。
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詳細方法在上圖。
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小貼士
1面糊的發酵時間與溫度和濕度有關，所以不是以時間作為判斷是否發酵的標準，而是要看是否發酵到原體積的兩倍。
只需將面糊倒入8分鐘，在研磨機底部刷壹層麥迪核桃油即可。
蒸之前記得蓋好蓋子，否則水蒸氣很容易滴在蒸糕表面，造成表面發粘。
4.蒸5分鐘後取出，基本風冷後脫模。
5脫模時，可以將矽膠模具擰幾下，看看蒸餅是否能與模具內壁完全分離，確定四周可以分離後再小心取出。