首先看壺嘴、手柄、壺身是否平衡。
壺嘴與壺身的連接,手柄與壺身的連接都要處理自然,沒有任何瑕疵,就像壹個整體。看水壺是否平衡,先握住水壺的手柄,感覺握起來舒服,然後取下水壺的蓋子,倒扣在桌子上,看壺嘴、壺嘴和手柄是否在壹條直線上。茶人稱之為“三山”。
第二,看泥
壹壺好的泥水,溫潤端莊,親切悅目,對親人古雅。
第三,聽聲音。
因為紫砂壺的燒制溫度不同,硬度會有些不同,所以聲音會比較清脆、高亢或沈悶。脆或濁沒有壹定的標準。但根據玩紫砂壺多年的朋友分享的經驗,聲音清脆響亮的壺更適合沖泡發酵香氣較高的茶;泥壺適合沖泡低香、發酵重的茶。
第四,看魅力。
仔細觀察這款壺,能讓妳覺得自己在看壹件藝術品,好的壺能從靜謐優雅中彰顯高貴氣質;從單純和厚重中,讓人覺得愚蠢;從簡單的線條中,可以產生壹種回歸自然的遐想。
第五,看實用性。
畢竟茶壺還是泡茶的工具。壹把好的茶壺應該握起來感覺舒服。從壺中倒出茶湯時,水流要通暢,水柱要穩,俗稱“七寸水不開”。好了,快切水壺。按下蓋子上的出氣口後,水柱會迅速關閉,壺嘴內不會有殘留物。
第六,看裝修。
壹般紫砂壺或多或少都有裝飾,如浮雕、彩繪、鑲嵌、題字、印章等。這些裝飾要與壺身融為壹體,不要很突兀,要基於整個壺的美感。