解放前，北京的壹些商店和作坊用刻有兒童形狀的銅模具加工酥糖，所以北京人常稱之為“兒童酥”。解放後，數十家私營作坊合並，加入北京第壹食品廠，“兒童酥”成為這家工廠的名產。
飲食禁忌:
糖是加工糖，壹歲前不能吃。吃糖的最佳年齡是寶寶三歲以後。寶寶長到三歲以後，腸胃功能已經比較完善了。這時候如果他們吃糖，就能很好的消化。但是在三歲之前，如果他們吃太多的糖，很容易影響消化功能，甚至引起腹痛。
6個月前的寶寶不建議吃甜食，因為如果喝甜水，可能不喜歡喝白開水，會導致飲水量減少。添加輔食後，寶寶吃水果之類的東西會有甜味，可以正常食用，包括少量的果汁，只要他吃完食物後漱口。
寶寶生病是必然的。生病的時候，有些藥難吃。藥裏加壹點糖也是可以的，但是要問醫生哪些藥不能加糖。
壹歲半以後，孩子可以吃少量的糖，也可以不吃。孩子應該吃壹定量的糖，盡量不吃，但也可以不完全吃。另外，他們吃糖後要註意及時漱口。特別是，他們不應該在晚上睡覺前吃糖，咳嗽或感冒，腹瀉或胃病。