食物準備:
配料:鹽腌梭魚和芥藍。
配料:大蒜、紅辣椒、生油、蠔油。
生產方法:
1，鹽腌梭魚泡水2小時以上，切丁。
2.羽衣甘藍去皮，洗凈，斜切成片，泡在水裏。
3.大蒜切碎，紅辣椒切件。
4.將鹹魚放入油鍋中炸熟。
5.熱鍋燒熱油，爆香蒜末，倒入芥藍片和炸好的鹹魚翻炒。
6、加入調料，放入紅椒塊炒至熟。
鹹梭魚豆腐的做法
鹹梭魚烤豆腐好吃，豆腐好吃。真的很難得很好吃。來試試吧。
食物準備:
配料:鹹梭魚、鹵水豆腐、五花肉。
配料:生抽、油、姜、蒜、蔥、鹽、芹菜、幹辣椒。
生產方法:
1，鹽腌梭魚浸泡2小時以上，切塊。
2.鹵水豆腐切丁，姜、蒜、蔥切片備用。
3.鍋裏熱油，把魚塊煎熟，放點料酒，上桌。
4、鍋熱，放入五花肉片煸炒出油，放入蔥、姜、蒜切片，放入幹辣椒煸炒。加入醬油、適量的湯、醋、糖、鹽，將炸好的豆腐片放入其中燒制；
5.倒入炸好的鹹魚塊，加適量水燒開。
6.最後，從鍋裏拿出壹些芹菜，放在盤子裏。
小貼士:
1.鹹梭魚壹定要泡很久，不然會很鹹。
2、還可以準備幾顆小油菜，在盤底煮熟，既美觀又營養。