1，大米
水稻是壹種壹年生草本植物，在溫暖的氣候下被廣泛種植。種子作為人類的主食，谷殼和其他副產品可以用來餵養牲畜，稻稈用來造紙。分為水稻和旱稻，通常指水稻。種子經過研磨去殼後，稱為糙米，糙米的表層被去掉，只剩下胚乳，就是日常食用的大米或白米。有糯米，粳米，秈米。在古代，大米是粘的，粳米是不粘的。
2.黍
黍(Panicummiliaceum)是壹年生栽培草本植物，種子淺黃色，去皮後稱為黃米，略大於黍。
在西北、華北、西南、東北、華南、華東山區均有栽培，新疆少見。在亞洲、歐洲、美洲和非洲等溫暖地區都有栽培。
3.黍
黃米或高粱的古稱。
4.光線
銅梁(Setariaitalica(L.)Beauv .)，黍屬，種子圓形或橢圓形。北方俗稱小米，剝皮後叫小米。
5.小麥
小麥是壹年生或二年生草本植物，是我國北方重要的糧食作物。它的種子是可食用的，也可以用來釀酒和制糖。原產中國，因栽培時間長，品種較多。通常使用種子的研磨粉末，稱為白面粉。
6.
茭白的經濟價值很大，莖基部的嫩莖被真菌黑粉菌寄生，又粗又嫩，稱為茭白或茭白，是壹種美味的蔬菜。丁香，又名茭白，食用營養健康。